Einen Monat nach seiner Meisterprüfung gründete Jürgen Bauknecht am 1. August 1985 im Bühler Stadtteil Vimbuch ein eigenes Unternehmen. Von Anfang Beginn an dabei ist der Facharbeiter Uwe Grambeck. Heute beschäftigt die Firma Bauknecht insgesamt sechs Personen. Neben Jürgen Bauknecht und seiner Frau Sabine, die die kaufmännischen Belange der Zimmerei zuständig ist, arbeiten vier Facharbeiter in dem Handwerksbetrieb. 1995 zog das Unternehmen in eine größere Werkhalle um, in der neben dem Holzlager auch die vier Firmenfahrzeuge untergebracht sind.

In den eineinhalb Jahrzehnten seit der Firmengründung hat sich Jürgen Bauknecht das Vertrauen seiner Kunden erworben. Daher hat der Zimmermeister einen großen Stammkundenstamm. Für Qualitätsarbeit bürgen nicht nur der Firmenchef sondern auch die vier Facharbeiter, die alle bereits seit einigen Jahren in der Zimmerei tätig sind. Bauknecht engagiert sich auch in der Lehrlingsausbildung. Insgesamt fünf junge Leute lernten in seinem Betrieb den Beruf des Zimmermanns, zwei von ihnen legten die Gesellenprüfung mit der Note "sehr gut" ab.

Moderne EDV hat im Handwerk längst Einzug gehalten. So plant Jürgen Bauknecht Dachstühle, Carports oder Pergolen heute nicht mehr allein am Reißbrett, sondern seit 1995 auch am Computer. Zum Einsatz kommt dabei eine spezielle Software: Dietrichs Holzbau Programm (DHP).